Konferens vid havet – offert inom en timme!

Brunch vid havet och höstmarknad 20 okt

Välkommen till en färgsprakande höst i skärgården – vi dukar fram en härlig brunchbuffé och passar på att bjuda in till vår höstmarknad.

Höstmarknad

– Färsk mozzarella, ricotta och annat gott från Frägsta Mejeri i Hälsingland (Roberto från mejeriet är på plats för att berätta och bjuda på smakprov).
– Gotlandstryffel direkt från källan
– Ostar från Sanda Gårdsmejeri
-Höstblommor och pumpor
– Närtillverkad keramikkonst från Tjäramik
– Kombucha
– Egna marmelader (Hallon/Lakrits)
– Grönsaker i säsong
– Hembakt bröd
– Ägg från Sanda Hönseri
– Olivolja och pasta från små syditalienska producenter

… och mer, håll utkik!

Välkommen från kl. 11.00 till cirka kl. 14.30 – fritt inträde!

Brunchmeny (fullbokat 20 okt)

Med reservation för ändringar

• Bröd + knäcke
• Ostar från sanda
• Marmelad
• Mini-hasselback med rom, cremé fraiche och rödlök
• Pocherat el 63 grader ägg med tryffelkräm och skockachips
• Rödbetstartar (eller terrin)
• ”Pizza” med semitorkadtomat mozarella och pesto
• Kallskuret: Rostbiff el lufttorkad skinka , Lax, Picklad rotselleri
• Grönsallad
• Virgin Mary’s

• Smörbakad spetskål
• Curryrostad blomkål
• Lammsliders på lamm från Muskö
• Zucchinibiffar
• Tillbehör (tex tzatziki, hoummous, babaganuge, Romesco)
• Sötpotatis klyftor
• Soppa

• Smoothie
• Fruktfat eller fruktsallad
• Brownie
• Vispgrädde
• Bärkompott
• Fyllda croissanter
• Creme Brûlée eller pannacotta

Pris

Priser är inklusive moms

När: 11.00-14.30
Obs: Brunchen är fullbokad men kom gärna till höstmarknaden

Ring 08-50040480 eller

Boka

Välkommen till oss!

För alla livsnjutare som älskar skärgården. Vi finns där grusväg möter hav, 30 minuter från Stockholms city. Hit är det lätt att komma och att bara vara, att låta sig omfamnas av skärgårdslandskapet.

Liknande weekendpaket
I vår matsal möts du av oceaner av smakerGod jül önskar Norbert