Konferens vid havet – offert inom en timme!

Sparrisfest med Norbert Lang

Välkommen till en härlig femrättersmiddag med den vita sparrisen som kronan på verket.

Välkommen till en riktigt härlig kväll tillsammans med vår stjärnkock Norbert Lang och vårens primör nummer ett – den vita sparrisen. Avnjut en femrätters middag med vinpaket inklusive fördrink och en amuse samtidigt som Norbert kåserar om sparris.

– Från kl. 14.00 erbjuder vi en rolig tipspromenad om bland annat sparris – vi korar vinnaren under middagen.

– För de som vill så har vi bastuflotte + strandhuset igång med badtunnor och bastu från kl. 14.00, där man kan beställa med sig dryck från baren i huvudbyggnaden och ta med sig ner till strandhuset.

Fördrink serveras kl 18:00 och middagen kl 18:30
 
Vi ser fram emot att få ta emot er för en oförglömlig vistelse!

Amuse Bouche

Sparrispannacotta med hummer & störkaviar
Vin: inom kort

Meny

– Sparris i sesamsås med kallrökt lax , kimichirostade sesamfrön, späda blad & sparrisoljevinägrette
Vin: presenteras inom kort

– Sparrisvelouté med pilgrimsmussla
Vin: presenteras inom kort

– Knackischkokt sparris, choronsås med ostron & skrei
Vin: presenteras inom kort

– Sparrischutney med apelsin, chili & mynta, serveras med Brillat Savarin & Bäcke-Knäcke
Vin: presenteras inom kort

– Sparrisglass med Limoncello på en jordgubb- & rabarberspegel, mandelkrokant med salt & citron
Vin: presenteras inom kort

Varmt välkommen till havskanten!

Norbert står i matsalen med ett gäng sparrisar i en låda. Bilden är svartvit.

Boende & priser

Lördag 25 mars

Pris: Inkl. övernattning  i dubbelrum med frukost:
från 2 995 kr/person.
Enkelrumstillägg: 250 kr

Avbokning: Fri avbokning.
Priser är inklusive moms

Boka

Välkommen till oss!

För alla livsnjutare som älskar skärgården. Vi finns där grusväg möter hav, 30 minuter från Stockholms city. Hit är det lätt att komma och att bara vara, att låta sig omfamnas av skärgårdslandskapet.

Börja med en lördagsbrunchLite godsaker på stranden