PIZZA NAPOLETANA – PIZZAKURS | SERVERING | VINPROVNING | UPP TILL 16 PERS

Ved Havet

Mikropizzeria och vinbar vid havskanten

Intresset för napoletansk pizza är enorm och det med all rätt – den mjuka och fluffiga pizzorna fyllda med tomatsås gjord på San Marzano-tomater, ljuvlig mozzarella fior di latte och basilika. Att något så enkelt kan vara så gott! Vi på Almåsa har själva vid bakat denna typ av pizzor med hjälp av en liten vedugn från Ooni – den finska tillverkaren av små portabla pizzaugnar. Men i och med att vi fått en lite större pjäs från Scandinavian Pizza kan vi nu äntligen åta oss att skapa magiska pizzakvällar upp till 16 personer.

Pizzakurs – Servering – Vinprovning

Lär dig baka

En liten pizzakurs där vi förklarar hur du sätter deg (med vilket mjöl), vilken sorts ostar som traditionellt används i Neapel samt hur du med enkla medel lagar den traditionella tomatsåsen på San Marzano-tomater. Du kommer få testa att baka ut och garnera en pizza och givetvis grädda den helt själv – ingen fara om någon går sönder vi tar fram extra många degar.

Servering

Kanske vill ni bara få en skön stund vid havskanten (i Strandhuset eller på stranden), varsegod, slå er ned med en antipastotallrik och ett glas pizzavin så kommer vi med nygräddade pizzaslices. Alla frågor om deg, ostar och annat är givetvis välkommet. De som vill får med sig all samlad information så att de själva kan baka hemmavid.

Vinprovning

Ingen pizza utan ett gott pizzavin. Ni kan med fördel beställa vårt pizzavinkit där ni får testa viner ni kanske aldrig smakat förr. Vi kommer att erbjuda goda viner på de mindre kända druvorna: pelaverga, grignolino och dolcetto från Baroloområdet i Piemonte, naturlig torr Lambrusco från Emilia-Romagna samt kanske någon chianti på bastflaska 🙂

PRIS ENLIGT OFFERT

Konferenspaket

Måndagsmöte

Börja veckan bland kobbar och skär i Södertörns skärgård. Erbjudandet kan endast bokas med ankomst måndagar (med övernattning).

Julbordskonferens

Under utvalda dagar i december ​ingår vårt hemlagade, dignande julbord då ni bokar er konferens hos oss. Dessutom bjuds en skön stund i vår vedeldade Sjöbastu.

Havskonferens All In

I havskonferens all inclusive är hela havet inbjudet. Här är allt redan förberett och ordnat till det bästa - till ett extra förmånligt pris.

Svartkrogskonferens

Vår svartkrog kräver mod. Här serveras middag, dryck och underhållning i beckmörker. En gastronomisk upplevelse olik alla andra.

Dygnskonferens

Dygnskonferens är vårt ordinarie konferenspaket och kan bokas veckans alla dagar. Vågskvalp och havsutsikt ingår alltid.  

Hyr hela havshotellet

Ett helt havshotell, bara för er? Ja, vissa möten och kick offer kräver mer avskildhet än andra och självklart kan ni hyra hela Almåsa exklusivt för er.

Röd avgång

Ute i sista minuten? Då passar vårt mötespaket Röd avgång alldeles utmärkt. Samma höga standard på hela er vistelse till betydligt mycket lägre pris.

Möte i avskildhet

I Strandhuset kan ni vara helt för er själva. Och vara er själva. Här bjuds en möteslokal och egen solterrass tre meter från havskanten.

” Var dig själv, det finns redan så många andra”

En saltare mötesplats – 30 min från Sthlm

almasa_konferens_-34

Konferens →

Möten hos oss är alltid lite saltstänkta vilket gör underverk för kreativiteten. För inomhusmöten finns 10 toppmoderna mötesrum. Alla med senaste tekniken och havet som närmsta granne.

puff_hotell

Hotell →

Borra in näsan i nymanglade lakan på våra drömmiga hotellrum. Samtliga rum har balkong eller terrass och är inredda i högklassig svensk design. Dessutom bjuder nästan alla fri havsutsikt.

Svartkrogen →

Sinnenas gastronomiska eldorado! Vår Svartkrog kräver mod. Här serveras ni mat, dryck och underhållning i beckmörker. En upplevelse olik alla andra och som berikar med helt nya sanningar.

“Att lyssna på vattnets mumlande eller att följa molnens väg över himlen är aldrig slöseri med tid”

Almåsa Havshotell

Himmelska dagars hemvist

När skärgården är som bäst bjuder Almåsa in till upplevelser.