Unna dig en lyxig lördag vid havskanten!
Nytt: Bada och/eller gymma under ditt besök
Lördagsbrunch vid havskanten
Platsen för dig som vill avnjuta en modern säsongsanpassad brunch med många vegetariska alternativ.
Passa även på att nyttja vårt nya gym och inomhuspool under ditt besök – 100 kr/vuxen, barn under 12 gratis.
Morsdagsbrunch 28-29 maj med gästspel – träffa Steven Kautzky Andersson and Catherine Engelbrekt från Gävle som tagit fram en prisbelönt gintrilogi destillerad i Järvsö – information och möjlighet att köpa en och annan gindrink. Under kvällen har vi anordnat en specialmiddag – läs mer om den här →
Välkommen att njuta av en modern brunch med massor av godsaker.
Vi älskar att laga mat från grunden från goda och hållbara råvaror – givetvis efter säsongens smaker. Att använda lokalproducerat är en självklart men vi vill även lyfta fram mathantverk från hela vårt avlånga land. Kort och gott är vi ett gäng matnördar som gillar att utmana oss själva och dina smaklökar.
Ett axplock av det vi serverar
Fisk
Rökta räkor
Citronaioli
Tunnbröd med skagenröra & löjrom
Varmrökt lax
Kallrökt lax
Gravad lax
Hovmästarsås
Rhode Island dressing
Misokryddad laxtartar i gemsallat med wasabikräm & soyapärlor
Gräddfilspannacotta med forellrom, rödlök & friterad potatis
Varmt vegetariskt
Tortilla espanol med padrons & aji amarillodipp
Vegetarisk gryta
Västerbottenpaj
Varmt kött
Lammprinskorvar
Miniwallenbergare
Bao buns med koreansk fläsksida, gurka, sesamemulsion & kimchirostade sesamfrön
Kallskuret
3 x kallskuret – vi byter sorter då och då
Kallt
3 x svenska ostar + marmelad
Smörgåsstation
Baguette & minilimpa
Vispat smör
Ost
Skinka
Kalkon
Smoothie
Virgin mary
Hälsoshot
Sallader
Ädelostsallad med hasselnöt
Sötpotatissallad med babyspenat och senapsås
Tomatsallad med basilika & mozzarella
Säsongens caesarsallad
Vinägrette
Marinerade oliver
Dessert
Pain au Chocolat
Croissanter
Grädda din egen våffla
Grädde
Sylt
Lönnsirap
Skuren frukt
+ massa annat
Bokningsförfrågan
När: 11.30-15.00
Pris 355 kr/pers
Barn under 12 år 175 kr/pers
0-4 år gratis
Ring 08-50040480 eller boka:
Obs! När du klickat på ’Skicka bordsförfrågan’ kommer du till en ny sida med information. Om du inte hänvisas till den har du missat att fylla i något obligatoriskt fält.
