Vi älskar att laga mat från grunden från goda och hållbara råvaror – givetvis efter säsongens smaker. Att använda lokalproducerat är en självklart men vi vill även lyfta fram mathantverk från hela vårt avlånga land.
– Chili och limegravad lax med furikake
– Fänkål och apelsingaravad lax
– Varmrökt lax med pepparrotsfärskost
– Ägghalva med bakad äggula samt smörgåskrasse
– Helens rökta räkor
– Pinsapizza med, västerbottensost, höstkantareller och svartkål
– Mac ’n’ cheese
– Potatiskaka med dragonmajo och svart vitlök samt friterade rättviksärta
– Bakad brie med päronchutney, picklade senapsfrön och saltrostad marconamandel
– Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor lingon och brynt smör
– Friterad asiatisk fläsksida med sojaglace, salladslök och sesamfrö
– Bao buns med hoisinglacerad högrev, kimchimarinerad kålsallad och sesam och misomajonnäs
– Saltrostad betssallad med grönkålspesto, burrata, färska fikon, honungs/äppelvinegrette
– Spetskålssallad med ingefära och morot
– Höstlig Caesarsallad med timjanrostad butternutpumpa, krutonger och parmesan
Vattenmelonsallad, fetaost, gurka, mynta, dill, citron/honungsdressing
Magalizaskinka
Gravad biff med picklad gulbeta, smörstekta kantareller, grönkål och jordärtskocksmajonnäs
Lufttorkad skinka
Tre sorters ostar med tillbehör
Virgin Mary
Hälsoshot
Focaccia
Almåsas minilimpa
Fröknäcke
Munkens svarta ost
Rökt skinka
Rökt kalkon
Chorizo
Vår konditor har fria händer och dukar upp till en magisk upplevelse bland de söta bakverken.
Serveras en trapp ned och får inte missas!
Sittningar från 11.30 till 14.00
Pris 475 kr/pers
Barn 0-3 år: gratis
Barn 4-12 år: halva priset
Ring oss på 08-500 404 80 eller boka online här nedan
Vill du veta från vilket land köttet kommer ifrån? Fråga oss gärna.
Almåsa Havshotell är platsen där du kan kombinera en fantastisk brunch med en unik skärgårdsmiljö. Upplev en matupplevelse utöver det vanliga och låt dig förföras av vår moderna brunch, full av spännande smaker och omsorgsfullt tillagade rätter. Välkommen till Almåsa Havshotell i Västerhaninge, där matkonst och skärgårdscharm möts i en perfekt harmoni.
