Nu är det dags att sammanfatta gourmethelgen (6–8 feb) där både vintermarknad, dryckesmässa och tre weekendpaket med fokus på mat och dryck gick av stapeln. Alla bilder hittar du längst ned!
Helgen startade redan på fredagen med ankommande gäster som bokat något av helgens gourmetpaket. Kvällen tog sin början med en champagneprovning ledd av vår egen hotelldirektör Britt-Marie Bäcke som tagit med sig ett gäng skumpaflaskor. Efter mycket prat, sniffande och sörplande bar det av mot matsalarna där våra kockar lagat en trerätters middag där bland annat Linn, Lovisa, Kevin, Wilda och Nakib serverade och hällde vin.
Kommentarerna runt borden var att förrätten var helt fantastisk. Såklart slank varmrätt och dessert ned utan problem, men det är alltid kul att höra att vår mat kan skapa såna glädjeyttringar. Köksmästare Oliver med köksteamet hade verkligen lagt ned sin själ i helgens menyer.
Fredagen bjöd även på vistelse i Strandhuset för några gäster med havsbastu, vinterbad, jacuzzi och relax. En fredag att minnas verkar det som!
Lördagens bestyr var många. Utställare till marknaden började droppa in från kl. 10. Vissa ställde tyvärr in sin medverkan med kort varsel, vilket satte planeringen på prov, men vår projektledare Tina styrde upp allt galant. Vi övriga roddade med el och kablar samt möblerade om konferenslokaler till dryckesmässa och salongerna till innemarknad. Det var ett sammelsurium av frukostgäster, personal, mässutställare och marknadsutställare om vartannat i och runt vår herrgård. Kul med fart och fläkt!
Klockan 11 öppnade vintermarknaden och besökarna började ankomma. Det var i sanning modiga besökare i -10 grader, solen värmde en aning och lyste upp havsterrassen. Besökare fick smaka på fisk, ostar, chark, delikatesser och äppelmust. De köpte kaffe och choklad med mörk rom i, testade handgjord skincare och tittade på konsthantverk. Korvarna tog slut och likaså vår hemgjorda skagenröra till den populära våfflan. Det löstes med hjälp av Ante på Röken som bistod med lax till en laxröra. Tack!
På dryckesmässan var det fart från öppning till stängning. Det smakades gin, viner i alla färger och varianter samt olika öl. Det smaskades även på ostron och munsbitar med Kalixlöjrom. Fler än 500 smakkuponger gick åt!
Framåt kvällen, efter diverse aktiviteter, fler besök i bastu, gym och promenader runt området, var det dags för en fyrarätters middag. Fullt hus och trevlig stämning. Många gamla bekantingar men även nya ansikten. Kul att vi nått ut med vår smaka på Almåsa-helg!
Helgen avslutades på bästa sätt med lite sovmorgon och en frukostbuffé.
Allt som allt en riktigt härlig helg. Tack till alla gäster, utställare och till vår personal som gör allt för att du som gäst ska må bra och ha trevligt. Det ska kännas lite som att komma till en plats som känns lite som hemma fast det är borta 😉
Tack återigen till:
Daniel Scheelke (Jakobsson & Söderström Vin)
Roger och gänget (ATYD Vin)
Nynäs Ångbryggeri
Johan i Hallen
Per, Jan och Magnus från Haverdal Gin
Synlig Design
Tjejerna från ISFISK
Kängsta Musteri
Ante på Röken
Ljusterö Ost & Deli
Guto
Cerry’s The & Konfektyr
Italgotti
That Stone Store
MRKSH Moroccan Skincare
Madame Butterfly
… och tack till Janne & Anette för matbilderna!
Hoppas vi ses snart igen! Varför inte till vårt spännande event tillsammans med Heidi Schröck från vinområdet nära Neusiedlersjön söder om Wien – det kommer också bli en härlig kväll.
Kvällsdopp, morgondopp, kaffedopp, solglitter, badring, ryggsim. Här är tystnaden talande och naturen ständigt närvarande vilket ger bästa förutsättningarna för såväl äventyrlig teambuilding som avkopplande stunder vid havet. Missa inte konceptet ’Blunda så får du se’ – aktiviteter i mörker. Perfekt för företaget som gillar utmaningar!
Almåsavägen 20
137 91 Västerhaninge
