- 08-500 404 80
- bokningen@almasa.se
Med reservation för ändringar
KALLSKURET
Rökt lammfiol
Cecina de leon
Jamon Mangalica
FISK
Granskottsgravad lax
Hemrökt lax med ramslöksmajo
Friterad matjesill med citron och fänkålssallad
Två sorters hemgjorda sillar (ramslök och yuzu)
Ägghalvor med skagenröra och sikrom
Matjesillstårta
VARMT VEG
Friterat ägg med Tobikokaviar eller tångkaviar
Västerbottenpaj
Pinsapizza med smetana och ramslök
Sötpotatisfritters med korianderyoghurt
VARMT KÖTT
Majskycklingbröst med ramslökspesto och friterad kapris
Lammfilé med råstekt potatis och fermenterad citron
Lammprinskorv
SALLAD
Sparrissallad med ramslökspesto, parmesan och solroskärnor
Grekisk sallad i salladsblad
Sötpotatissallad med babyspenat och senapssås
Tomat och mozzarellasallad med basilika
Ceasarsallad med friterade ärtor
Coleslaw med ajvar
OSTAR
3 sorters ostar
BRÖD
Focaccia
Minilimpa
Munkens svarta ost
Rökt skinka
Rökt kalkon
DRYCK
Virgin mary
Hälsoshot
+ vårt dignande dessertbord
Kvällsdopp, morgondopp, kaffedopp, solglitter, badring, ryggsim. Här är tystnaden talande och naturen ständigt närvarande vilket ger bästa förutsättningarna för såväl äventyrlig teambuilding som avkopplande stunder vid havet. Missa inte konceptet ’Blunda så får du se’ – aktiviteter i mörker. Perfekt för företaget som gillar utmaningar!
