Winemakers Dinner med Heidi Schröck
Vinproducent på besök Winemakers Dinner med Heidi Schröck Psst. Bildgalleriet hittar du längst ned En gråmulen (bara förnamnet) marsdag vid havskanten – men vad gör det när det som väntar inomhus värmer desto mer. Hårsfjärden låg stilla, nästan tyst, inbäddad i dis och dämpade färger. Det var en sådan där dag då man gärna drar […]
Bild och text från gourmethelgen
Gourmethelgen 6-8 feb – en tillbakablick Vilken härlig helg vid havet! Nu är det dags att sammanfatta gourmethelgen (6–8 feb) där både vintermarknad, dryckesmässa och tre weekendpaket med fokus på mat och dryck gick av stapeln. Alla bilder hittar du längst ned! Fredagsmys vid havskanten Helgen startade redan på fredagen med ankommande gäster som bokat […]
Höst vid havskanten
Höst vid havskanten Mer att läsa… Kontakta oss Bilder Aktiviteter Kvällsdopp, morgondopp, kaffedopp, solglitter, badring, ryggsim. Här är tystnaden talande och naturen ständigt närvarande vilket ger bästa förutsättningarna för såväl äventyrlig teambuilding som avkopplande stunder vid havet. Missa inte konceptet ’Blunda så får du se’ – aktiviteter i mörker. Perfekt för företaget som gillar utmaningar! […]
Winemakers Dinner med Weingut Martin Wassmer
Vinproducent på besök Winemakers Dinner med Martin Wassmer, en sammanfattning Psst, svep med fingret för att bläddra bland bilderna 🙂 Föregående bild Nästa bild Oktoberkväll vid havskanten med fantastiska viner och gott att äta Vilken magisk eftermiddag vi fick, skärgården bjöd till med en strålande höstdag. Hårsfjärden låg lugn som en filbunke och manade till […]
Honing enligt Puuh!
Honing enligt Puuh! Almåsas honung – flytande nektar och hållbarhet på flera plan I snart två år har vi varsamt agerat honung- och biodlare tillsammans med vårt biproffs Björn från LångarnsHonung – ön precis utanför Almåsa (Mats, Åke och Eva bistod oss 2024 och det är dem på bild här) Bina ger inte bara honung […]
Meny påskbrunch 2024
Meny påskbrunch 2024 Påskbrunch den 30 mars för hela familjen Boka påskbrunch Välkommen till havskanten 30 mars 2024 Med reservation för ändringar KALLSKURET Rökt lammfiolCecina de leonJamon Mangalica FISK Granskottsgravad laxHemrökt lax med ramslöksmajoFriterad matjesill med citron och fänkålssalladTvå sorters hemgjorda sillar (ramslök och yuzu)Ägghalvor med skagenröra och sikromMatjesillstårta VARMT VEG Friterat ägg med Tobikokaviar […]
Winemakers Dinner med Albert 25/11 2023
Acustic / Ritme Bilder och anteckningar från vinmakarmiddagen 25/11 Den 25 november var det äntligen dags att välkomna Albert Jané (som äger vinerierna Acustic och Ritme) till oss vid havskanten. Känns som en evighet sedan vi besökte honom i paradiset Montsant där hans vineri Acustic Celler är belägen. Hela Almåsagänget var där på studiebesök i […]
Tryffelbonanzan med Norbert i oktober
Tryffelfesten Bilder och anteckningar från fredagens tryffelfest 14 okt Den 14-15 oktober var det äntligen dags att få njuta av den gotländska skogens diamant tillsammans med vår vän Norbert Lang och närmare 130 gäster under helgen. Med på ett hörn var även gästkocken Mats Carlsson och sommelier Daniel Scheelke från vinimportören Jakobsson & Söderström samt […]
Bilder från Svartkrogsbussen 9 sep 2022
Svartkrogsbuss Bilder från Svartkrogsbussen 9 sep 2022 Den 9 september var det så äntligen premiär för Svartkrogsbussen som tog ett helt gäng glada gäster från storstadsbullret genom staden till naturen, hästhagar och havet vid Stockholms södra skärgård för en magisk middag med underhållning på Svartkrogen. Från ett Stockholm med fredagsfeeling och en härlig sensommarvärme for […]
Ögonblick från Ginmakers Dinner 28 maj 2022
Ginweekend Ögonblick och anteckningar från Gin Makers Dinner 28 maj 2022 Under morsdagshelgen var det full fart här vid havskanten. Närmare 360 gäster inklusive många glada och nöjda mammor – det blev två dagar fulla av god mat, lite gott att dricka och framförallt många skratt. Det är jättekul att arbeta dessa dagar – om […]