Winemakers Dinner med Weingut Martin Wassmer
Vinproducent på besök Winemakers Dinner med Martin Wassmer, en sammanfattning Psst, svep med fingret för att bläddra bland bilderna 🙂 Föregående bild Nästa bild Oktoberkväll vid havskanten med fantastiska viner och gott att äta Vilken magisk eftermiddag vi fick, skärgården bjöd till med en strålande höstdag. Hårsfjärden låg lugn som en filbunke och manade till […]
Honing enligt Puuh!
Honing enligt Puuh! Almåsas honung – flytande nektar och hållbarhet på flera plan I snart ett år har vi varsamt agerat honung- och biodlare tillsammans med våra proffs Mats, Åke och Eva som bistår oss med praktisk hjälp och kunskap – de är inga bisittare inte 🙂 Inom kort börjar Oliver, Tina och Tobias en […]
Meny påskbrunch 2024
Meny påskbrunch 2024 Påskbrunch den 30 mars för hela familjen Boka påskbrunch Välkommen till havskanten 30 mars 2024 Med reservation för ändringar KALLSKURET Rökt lammfiolCecina de leonJamon Mangalica FISK Granskottsgravad laxHemrökt lax med ramslöksmajoFriterad matjesill med citron och fänkålssalladTvå sorters hemgjorda sillar (ramslök och yuzu)Ägghalvor med skagenröra och sikromMatjesillstårta VARMT VEG Friterat ägg med Tobikokaviar […]
Winemakers Dinner med Albert 25/11 2023
Acustic / Ritme Bilder och anteckningar från vinmakarmiddagen 25/11 Den 25 november var det äntligen dags att välkomna Albert Jané (som äger vinerierna Acustic och Ritme) till oss vid havskanten. Känns som en evighet sedan vi besökte honom i paradiset Montsant där hans vineri Acustic Celler är belägen. Hela Almåsagänget var där på studiebesök i […]
Tryffelbonanzan med Norbert i oktober
Tryffelfesten Bilder och anteckningar från fredagens tryffelfest 14 okt Den 14-15 oktober var det äntligen dags att få njuta av den gotländska skogens diamant tillsammans med vår vän Norbert Lang och närmare 130 gäster under helgen. Med på ett hörn var även gästkocken Mats Carlsson och sommelier Daniel Scheelke från vinimportören Jakobsson & Söderström samt […]
Bilder från Svartkrogsbussen 9 sep 2022
Svartkrogsbuss Bilder från Svartkrogsbussen 9 sep 2022 Den 9 september var det så äntligen premiär för Svartkrogsbussen som tog ett helt gäng glada gäster från storstadsbullret genom staden till naturen, hästhagar och havet vid Stockholms södra skärgård för en magisk middag med underhållning på Svartkrogen. Från ett Stockholm med fredagsfeeling och en härlig sensommarvärme for […]
Ögonblick från Ginmakers Dinner 28 maj 2022
Ginweekend Ögonblick och anteckningar från Gin Makers Dinner 28 maj 2022 Under morsdagshelgen var det full fart här vid havskanten. Närmare 360 gäster inklusive många glada och nöjda mammor – det blev två dagar fulla av god mat, lite gott att dricka och framförallt många skratt. Det är jättekul att arbeta dessa dagar – om […]
Sparrisbonanzan i april 2022
Sparris med Norbert Lang Sparrisbonanzan 1 april i bilder Vintern kom tillbaka fredagen 1 april som ett dåligt aprilskämt, otroligt nog på samma dag vi skulle fira och njuta av vårens absoluta primör nummer ett tillsammans med vår vän Norbert Lang. Sol, dimma och snöfall om vartannat under dagen – vid havet är man i […]
Bilder från gästspelet med West Wines
West Wines Några bilder från helgens vinmakarmiddagar med Katarina och Bengt (West Wines) Kvällarna med West Wines är alltid populära, det tycker vi är så roligt! Närmare 140 personer letade sig ut till havskanten denna härliga hösthelg. Vi, Katarina och Bengt var laddade till tänderna med god mat och många goda viner. Vi börjar med […]
Bilder från Höstmarknaden 9-10 oktober 2021
Höstmarknad Två härliga dagar med runt 800-1 000 besökare Vilka härliga dagar med många nya bekantskaper. 800-1 000 personer besökte oss denna höstliga dag i oktober. Det var emellanåt lite trångt mellan borden men finns det hjärterum finns det stjärterum 🙂 Pizzaugnen gick varm med närmare 130 st beställda pizzor (med ost från Fior di […]
